EMA Cuvée Nº1 是一款 Extra Brut 起泡酒,采用 100% 霞多丽(Chardonnay) 酿造,葡萄来自 迈坡谷(Maipo Valley),采收于二月底至三月初。
基酒采用 整串压榨,并在 14°C 的低温下于罐中发酵 20 天,以保持清新感和芳香表现。
二次发酵采用 查玛法(Charmat Method),形成 细腻而持久的气泡,呈现清新而优雅的风格。
入口口感 细腻柔滑,酸度平衡,清爽而富有活力,展现出迈坡谷霞多丽的纯净风格。
EMA CUVEE Nº1 2025